鹽水雞,又或叫鹹水雞,為經典台灣小吃之一。通常以雞齡較老的蛋雞用鹽水燙煮後,再泡水冷卻使雞皮收縮緊實,吃起來的口感會比一般雞隻來得爽脆,肉質較硬、有咬勁。據說鹽水雞的歷史可以追溯到五胡亂華時期鮮卑族宮廷美食。又有一說,鹽水雞來自於從前農村社會一肉難求,生蛋的母雞老了之後經過宰殺,泡以鹽水及中藥醃漬49小時而得;這樣的雞肉不僅肉質彈性佳,雞皮爽脆,更能長久保存。 還有一說,鹽水雞是由台南市鹽水區起源的雞肉為名,初期到各地早市或晚。
字詞:幢,注音:ㄓㄨㄤˋ,巾部+12畫 共15畫 (常用字),釋義: [名] 后妃舟車上形狀像車蓋的帷幔。 《隋書.卷一 .禮儀志五》:「其箱飾以翟羽,黃油幢黃裡。
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曼陀羅花是茄科野生直立木質一年生草本植物,在低緯度地區可長成亞灌木。株高一般都在50厘米到200厘米之間,根部已經木質化。曼陀羅花單葉互生,上部呈對生狀,葉片卵形或寬卵形,先端尖,基部兩側不對稱,全緣或者破轉,波狀鋸齒。曼陀羅花的花蕾蔭發於葉叉間,花呈喇叭型,大多數花色為白色,長度約在4厘。 See more
十合各本作十龠。誤。今正。律曆志曰。合龠爲合。十合爲升。十升爲斗。十斗爲斛。而五量嘉矣。作十龠則不可通。古經傳登多作升。古文叚借也。禮經注曰。布八十縷爲升。升字當爲登。今之禮皆爲升。俗誤已行久矣。按今俗所用又作陞。
桑柘木者,缯彩镒基,绮罗根本,士民飘飘之袂,圣贤楚楚之衣,此木供蚕为弧,其用甚大。最爱砂土,以为根基,又以辰巳为蚕食之地,不宜刑冲互破,路旁、大驿二土次吉,余土。 See more
雞的名字 - 韓國 星期 金木水火土 -